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- Mercredi 28 novembre de 15h30 à 16h00
L’eau en agroalimentaire : comment éviter les sous-produits de désinfection ?
L’eau utilisée en agroalimentaire se doit d’être désinfectée, et désinfectante, pour éviter tout risque sanitaire. Une attention doit toutefois être portée sur les sous-produits issus de cette désinfection car ils peuvent également poser des problèmes. On discutera ici des bonnes pratiques et de l’apport des technologies proposées par les entreprises du SIET pour éviter ces sous-produits.
Intervenants:
Luc Derreumaux, Président de Cifec
Claude Klein, Responsable Marketing /
Développeur Marché de Prominent France
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